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2021-04-16 09:02:02 -05:00

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Koche alles kurz unter gelegentlichem R\u00fchren auf. Reduziere die Hitze anschlie\u00dfend auf eine mittlere Stufe."},{"@type":"HowToStep","text":"W\u00e4hrend die Milch warm wird, vermische den restlichen Zucker mit der St\u00e4rke in einer Sch\u00fcssel. Gib anschlie\u00dfend die Eigelbe dazu und r\u00fchre sie unter."},{"@type":"HowToStep","text":"Gib etwa 1/3 der hei\u00dfen Milch-Mischung zu den Eingelben und r\u00fchre alles glatt. Gie\u00dfe alles zusammen langsam und gleichm\u00e4\u00dfig unter stetigem R\u00fchren zur\u00fcck in den Topf."},{"@type":"HowToStep","text":"Erw\u00e4rme den Pudding unter stetigem R\u00fchren f\u00fcr etwa 3 bis 4 Minuten, bis es einmal kurz aufblubbert und eindickt. Am besten verwendest du hierf\u00fcr einen hitzebest\u00e4ndigen Teigschaber r\u00fchren."},{"@type":"HowToStep","text":"Hat dein Pudding die perfekte Konsistenz erreicht und eine gro\u00dfe Luftblase ist in der Mitte nach oben gestiegen, kannst du den Topf vom Herd nehmen, die Platte ausschalten und die klein gehackte Schokolade unterr\u00fchren. Die Schokolade sollte sich vollst\u00e4ndig aufl\u00f6sen und einen homogenen Pudding bilden. Gie\u00dfe den Schokoladenpudding in eine gro\u00dfe Form oder mehrere kleine Dessert Gl\u00e4ser."},{"@type":"HowToStep","text":"Je nachdem wie du deinen Pudding am liebsten magst \u2013 warm, kalt, mit Haut oder ohne Haut \u2013 liest du dir am besten noch einmal meine Tipps im Rezept auf dem Blog durch."},{"@type":"HowToStep","text":"Macht es euch lecker!Eure Madame Dessert"}],"recipeCategory":["Dessert"],"keywords":"Pudding, Schokolade, Schokoladenpudding, Schokopudding","aggregateRating":{"@type":"AggregateRating","ratingValue":"4.86","ratingCount":"7"},"@id":"https://madamedessert.de/schokoladenpudding-rezept-mit-echter-schokolade/#recipe","isPartOf":{"@id":"https://madamedessert.de/schokoladenpudding-rezept-mit-echter-schokolade/#webpage"},"mainEntityOfPage":"https://madamedessert.de/schokoladenpudding-rezept-mit-echter-schokolade/#webpage"}]}</script>